Una ricetta alla moda, la butter board non è altro che un tagliere di burro che può essere guarnito con tanti ingredienti.
Un cibo calorico ma accattivante, per la colazione, il brunch o l’aperitivo.
Ecco la nostra proposta.

Ingredienti

• 250g di burro Latteria Nuti
• Salmone affumicato
• Cipolla rossa di Tropea
• Olive verdi e nere
• prezzemolo
• spezie a piacere
• Sale q.b.

Procedimento

Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente e con una spatola spalmatelo direttamente sul tagliere, creando un motivo decorativo come delle onde in fila ordinata.
Adagiate il salmone sul burro, decorate con fettine di cipolla e olive e cospargete a piacere con sale e spezie.

Riponete il tagliere per un’ora in frigorifero per far solidificare il burro dopodiché la vostra butter board sarà pronta per essere gustata con delle fette di buon pane!