Per ciascun panetto di burro aromatizzato servono 200 g di burro freschissimo.

Lasciatelo ammorbidire a temperatura ambiente per qualche ora. Poi insaporitelo con gli aromi che preferite, dategli una forma di salametto, avvolgetelo strettamente nella carta da forno e mettetelo in frigo per un paio di ore. Una volta ridiventato sodo e compatto stendetelo con il mattarello tra due fogli di carta forno, fino ad ottenere un panetto dell’altezza di 1 cm, dal quale ricaverete con l’aiuto di un coppapasta a forma di cuore dei piccoli cuoricini di burro aromatizzato.

Per aromatizzare il burro potete usare prezzemolo, peperoncino, buccia di limone, pepe nero, curry, o qualsiasi aroma sia di vostro gradimento.